ANIMATION
Un petit plus pour vos évènements ?
Animations culinaires salées
Escapade en Italie
- Risotto crémeux, volaille et champignons, copeaux de parmesan
- Minimum 50 personnes
Plancha et Barbecue
- Merguez, chipolatas, brochette de bœuf français aux saveurs orientales, brochette de poulet au curry Madras
- Pomme de terre Grenaille mouillée au jus de veau et poêlée d’haricot vert Sauces (barbecue, moutarde, ketchup)
- Minimum 50 personnes
Un air de New York à Paris
- Hot dog à Manhattan
- Pain moelleux, saucisse, mayo, ketchup, moutarde, oignon crispy
- Minimum 50 personnes
Souffle iodé
- Huîtres, pain de seigle, beurre échiré, citron, vinaigrette échalote
- Minimum 30 personnes
Terre et Mer
- 1 brochette poulet curry, 1 brochette gambas marinée au gingembre et au soja, 1 brochette de Saint-Jacques snackées
- Minimum 30 personnes
Le foie gras dans tous ses états
- Mi-cuit, poêlé et proposé avec un chutney de figue (Pain de campagne, tradition, figues et noix)
- Minimum 30 personnes
Jambon Ibérique
- Découpé et tranché devant vos convives, à déguster à l’état pure, avec une tranche de pain de campagne, un filet d’huile d’olive extra vierge, un coulis de tomate à l’ail.
- Minimum 50 personnes
Fromage AOP de nos Terroirs
Collection Marie Quatrehomme, Meilleur ouvrier de France
- Comté extra, chabichou du Poitou, Camembert de Normandie, brillât savarin affiné, époisses.
- Farandole de pains gourmands (céréales, bûcheron, tradition)
- Chutney de figue et beurre échiré.
- Minimum 30 personnes
Animations culinaires sucrées
Fontaine au chocolat
- Brochette de fruits frais, mini moelleux assortis, marshmallow
Retour en enfance
Pop-corn à volonté
La véritable gaufre Belge
- Crème de marron, Nutella, sucre glace, chantilly
Animations drinks
Déclinaison autour du Prosecco
- L’indétrônable Spritz,
- Bellini (purée pêche),
- Rossini (purée de fruits rouges)
Cuba et Mojito
- Cocktail traditionnel de la culture Cubaine, à base de rhum, de soda, de citron vert, sucre et feuilles de menthe fraîche.
Bar-à-jus
- Prix variable en fonction des saisons
- Maximum 50 personnes
Citronnade Maison
- Jarre de 7 litres (environ 30 personnes)
- En libre-service pour vos convives
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